Предпраздничный лайфхак 😎
Как сделать глазурь на сгущенке более текучей и блестящей👌
Не открою Америку, но вдруг кто не знает😉
Чтобы глазурь была более блестящей, сохраняла свой блеск несколько суток на торте и чтобы она была текучей, добавьте в неё в конце приготовления около 10% нейтральной глазури горячего приготовления (например, вес вашей глазури 500г, на этот вес добавляете около 50г нейтралки). Добавили и пробираете блендером. Дальше все как обычно - стабилизация несколько часов и использование.
Поднимайте руки кто знал, а для кого это открытие🖐
Делиться с вами такими мини-секретиками?☺️
————
Ассортимент и цены тут 👉 @mogunova_price
#тортик #муссовыйтортназаказ #сделаютебя кондитером #food #foodlover #сборкаторта #pastry #инстаеда #cakeart #рецептглазури #cake #муссовыйторткоммунарка #сборкамуссовоготорта #торт #cakedesign #зеркальнаяглазурь #тортназаказ #мангомаракуйя #тортмосква #торткоммунарка #instagood #тортназаказкоммунарка #рецептзеркальнойглазури #mirrorglaze #мангомаракуйяторт #mogunova_workingmoments