читать 1 мин.
0 23

Чтобы глазурь была более блестящей и текучей, добавьте в неё в конце приготовления около 10% нейтральной глазури горячего приготовления. Добавили и пробираете блендером. Дальше все как обычно - стабилизация несколько часов и использование. В тексте также есть ссылка на ассортимент и цены на торты.

Прочитать полностью
читать 1 мин.
0 21

В статье представлены подарки на День Святого Валентина, такие как шоколадные плитки, макароны, смородиновый зефир и торты. Автор напоминает, что мальчики тоже любят сладости, и призывает участвовать в конкурсе. В конце статьи приведена ссылка на ассортимент и цены на продукцию.

Прочитать полностью
читать 2 мин.
0 27

Туррон - традиционная испанская сладость, которая готовится из толченого ореха или цельных орехов в нуге. В статье рассказывается о двух классических видах туррона - XIXONA и ALICANTE, а также о вариациях с добавлением различных наполнителей. Автор статьи делилась своим опытом попробовать туррон и призывает не бояться пробовать новое. В конце статьи автор предлагает захватить ей туррончиков, если кто-то окажется в Испании. Также в статье присутствуют теги, связанные с кондитерскими изделиями и едой в целом.

Прочитать полностью
читать 2 мин.
0 22

В статье рассказывается, как сделать пластичный шоколадный ободок для торта, не повредив покрытие. Для этого необходимо темперировать шоколад, сделать ободок максимально тонким и крепить его на обернутом бумагой кольце. Ободок можно закрепить шоколадом или глюкозой, если края расходятся. В статье также приводятся ответы на часто задаваемые вопросы о шоколадных ободках.

Прочитать полностью